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【沪语】上海人欢喜吃汤团 花样经多到数不清

2019-02-19 08:56:07

  大家好!新年过完了,大家都长胖了吗?不要急,还有一样东西你要吃!元宵节是我们春节年俗中最后一个重要的节日,上海人在元宵节必吃的就是汤团。热气腾腾的汤团不仅代表了团圆,还有我们对新的一年美好的向往。

  每当元宵节,上海许多汤团店门口都是大排长龙,有些店还要限购!今天小编就为大家介绍3家比较有名的汤团店!

  宁波汤团店位于城隍庙,店内最有名的就是黑洋酥汤团,不同于其他店,这个黑洋酥汤团里还放有金桔与桂花,口感更加清香!除了黑洋酥汤团,蟹粉肉汤圆和荠菜肉汤团也很受欢迎!

  七宝老街汤团也受到了许多上海人的喜爱,每天排队的人都很多,花样也很多!鲜肉汤团、花生汤团、豆沙汤团、荠菜汤团、板栗汤团等等,总有一样你喜欢的!七宝汤团的特点就是个大,汤团的皮也做得厚,吃在嘴里是很满足!

  王家沙的汤团也是非常有名的!据说,蟹粉馅的汤团是王家沙独创,蟹油与肉香交织在一起,这个味道让人回味无穷!

  你知道嘛?汤圆和元宵是完全不一样的。汤团是将糯米面和好,再将料包入面皮再搓成球。元宵是北方的叫法,它是将料切成小块,在糯米里滚成球。

  好啦,讲完了上海的汤团,下一期的上海小吃里,你想听啥呢?

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本文来源:上海热线 作者: 责任编辑:小魏

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